Brownie mit Dulce de Leche

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Brownie mit Dulce de Leche

Name: Brownie mit Dulce de Leche
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 300 g Dunkle Schokolade; 300 g Butter; 6 einheiten) Eier; 3 tassen) Zucker; 200 g Weizenmehl; 3 esslöffel Kakaopulver; 550 g Dulce de Leche; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

12 portionen

Lili Almeida

@cheflilialmeida

Zutaten
Rezept

Dunkle Schokolade300 g
Butter300 g
Eier6 einheiten)
Zucker3 tassen)
Weizenmehl200 g
Kakaopulver3 esslöffel
Dulce de Leche550 g
Salz nach geschmack

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie das Backblech, auf dem der Brownie gebacken wird, mit Pergamentpapier aus, fetten Sie Innovationen ein und streuen Sie Weizenmehl darüber
Die Schokolade hacken, mit der Butter mischen und schmelzen lassen Bain-Marie. Wenn alles geschmolzen ist, mischen, bis die Masse homogen ist. Reservieren.
Wenn die Schokolade abkühlt, fügen Sie a hinzu Cava-Eier, gut mischen, bis sie vollständig in den Teig eingearbeitet sind. Dann den Zucker hinzugeben und gut verrühren.
In einer anderen Schüssel Kakao, Mehl, Salz mischen und die restliche Schokolade in Stücken zur geschmolzenen Schokolade geben.
Die Hälfte der Schokoladenmasse in die gefettete Form gießen und mit einem Spachtel gleichmäßig verteilen. Legen Sie die Dulce de Leche vorsichtig darauf und mit Ein Löffel breitet sich bis zu den Rändern aus. Gießen Sie die restliche Schokoladenmasse auf die Dulce de Leche und verteilen Sie sie gut über die gesamte Form.
Im Ofen +- 45 Minuten backen. Der Brownie sollte noch leicht feucht sein. Vollständig abkühlen lassen, anschneiden und servieren.