Schinken-Käse-Brötchen

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Schinken-Käse-Brötchen

Name: Schinken-Käse-Brötchen
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 600 g Weizenmehl; 2 einheiten) Brothefe; 3 esslöffel Öl; 1 teelöffel Salz; 1 esslöffel Zucker; 2 tassen) warmes Wasser; 150 g gehackter Schinken; 150 g gehackter Mozzarella; 1 einheiten) Eigelb zum Bestreichen; nach geschmack feine Kräuter zum Bestreuen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

12 portionen

Diário de

@andressa_soares

Zutaten
Rezept

Weizenmehl600 g
Brothefe2 einheiten)
Öl3 esslöffel
Salz1 teelöffel
Zucker1 esslöffel
warmes Wasser2 tassen)
gehackter Schinken150 g
gehackter Mozzarella150 g
Eigelb zum Bestreichen1 einheiten)
feine Kräuter zum Bestreuen nach geschmack

Hefe und Zucker in einen Behälter geben, bis sie flüssig sind, Öl, Wasser und Salz hinzufügen
Das Mehl nach und nach dazugeben, bis ein weicher Teig entsteht.
20 Minuten ruhen lassen
Mit Hilfe eines Nudelholzes den Teig öffnen und füllen, auf die gewünschte Größe schneiden und in eine gefettete und bemehlte Auflaufform legen.
Das Eigelb bestreichen und die feinen Kräuter über den Teig streuen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind