Paniertes Hühnchen mit chinesischer Soße

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Paniertes Hühnchen mit chinesischer Soße

Name: Paniertes Hühnchen mit chinesischer Soße
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 90 g Griechischer oder Naturjoghurt; 20 g Dijon-Senf; 800 g Gewürfelte Hähnchenbrust (3 bis 5 cm); 5 g Getrockneter Basilikum; 60 g Geriebene ungesüßte Kokosnuss; 60 g Pankomehl; 5 g Geräucherter Paprika; nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer, Olivenöl, Fleur de Sel; 1 esslöffel Sojasauce; 1 teelöffel Honig; 1 teelöffel Kokosöl; 1 teelöffel Zitronensaft; nach geschmack Schnittlauch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

6 portionen

Larissa Barbosa

@cozinhadestemida

Zutaten
Rezept

Griechischer oder Naturjoghurt90 g
Dijon-Senf20 g
Gewürfelte Hähnchenbrust (3 bis 5 cm)800 g
Getrockneter Basilikum5 g
Geriebene ungesüßte Kokosnuss60 g
Pankomehl60 g
Geräucherter Paprika5 g
Salz, schwarzer Pfeffer, Olivenöl, Fleur de Sel nach geschmack
Sojasauce1 esslöffel
Honig1 teelöffel
Kokosöl1 teelöffel
Zitronensaft1 teelöffel
Schnittlauch nach geschmack

Senf, Joghurt, Basilikum und eine großzügige Prise Salz mischen. Tauchen Sie die Hähnchenwürfel in diese Mischung.
Mindestens eine halbe Stunde (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
Backofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel Kokosnuss, Panko, Paprika, Salz und Pfeffer mischen. Die Würfel damit bestreichen und separat auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Alles mit Olivenöl beträufeln und für 15 bis 20 Minuten in den Ofen stellen, bis sie gar sind.
Beim Servieren Sojasauce, Honig, Kokosöl, Zitronensaft und gehackten Schnittlauch mischen. Fleur de Sel auf die Würfel streuen und genießen!