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Ofen pastell
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
12 portionen
Cah Maral
@amelicesdacah- Zutaten
- Rezept
- Dosensahne1 einheiten)
- Butter oder Margarine3 esslöffel
- Salz1 kaffeelöffel
- Weizenmehl2.1/2 tassen)
- Ei zum Bestreichen1 einheiten)
- Sahne, Margarine und Salz verrühren. Fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu, bis Sie einen glatten Teig bilden, der nicht an Ihren Händen klebt (zwischen 2 und 3 Tassen Mehl, es hängt von der Feuchtigkeit Ihres Mehls ab) und formen Sie eine Kugel aus dem Teig. Sie können den Teig jetzt öffnen und die Scheiben machen, aber ich lege die Plastikfolie gerne und nehme sie für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank, ich denke, sie ist besser zu öffnen und nach dem Backen auch knuspriger.
- Während der Teig ruht, bereiten Sie Ihre Lieblingsfüllung zu. Es kann Hühnchenschnitzel mit Hüttenkäse, Hackfleisch, Schinken und Käse oder Peperoni-Peperoni sein, die ich liebe!
- Wenn Sie den Teig öffnen, machen Sie ihn sehr dünn und schneiden Kreise in der gewünschten Größe aus, es kann mit diesen Pastellformen oder mit einem Deckel von einem Glas sein, das Sie in der Nähe haben. Legen Sie die kalte Füllung vorzugsweise in die Mitte jeder Scheibe und schließen Sie sie mit den Fingern oder einer Gabel, verschließen Sie einfach die Öffnung. Mit einem verquirlten Ei bestreichen und in einer gefetteten Form im vorgeheizten Backofen bei 180°C goldbraun backen.
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