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Nudelsnack
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
6 portionen
Liany
@lianycastro- Zutaten
- Rezept
- Nudeln (Penne, Farfalle, Schraube)500 g
- Salz nach geschmack
- Oregano nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Gewürze nach geschmack
- Nudeln in Salzwasser al dente kochen (ca. 6 bis 8 Minuten). Überprüfen Sie die Garzeit auf der Verpackung, um sicherzustellen, dass es nicht überkocht.
- Die Nudeln aus dem heißen Wasser abgießen und in das Eiswasser werfen, um das Kochen zu stoppen.
- Trocknen Sie die Paste mit einem Papiertuch gut ab.
- Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, bis es heiß ist. Um zu prüfen, ob das Öl die richtige Temperatur hat, stecken Sie ein Streichholz in das Öl. Wenn sie aufleuchtet, ist sie heiß genug zum Kochen.
- Die Nudeln nach und nach anbraten, bis eine knusprige Kruste entsteht.
- Legen Sie die gebratenen Nudeln auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
- Die Nudeln mit Salz, Oregano und Pfeffer abschmecken. Oder mit anderen Gewürzen, die Sie bevorzugen.
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