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Nasser Kokosnuss-Kuss
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
5 portionen
Socorro Viana
@delciadomeumaranhao- Zutaten
- Rezept
- Tapioka (Maniokgummi)6 tassen)
- Salz nach geschmack
- Wasser nach geschmack
- Kokosnuss3 tassen)
- Tapioka (Maniokgummi) muss nach und nach eingeweicht werden, bis es feucht wird (fügen Sie bereits das Salz hinzu), vermeiden Sie es, zu nass zu werden, da Sie die Tapioka verlieren könnten.
- Rühren Sie, bis Sie einen nassen Fleck bekommen (es bekommt eine halb-zu-halb nasse und trockene Textur), um die Tapioka sehr dünn zu machen, siebe ich sie (fühlen Sie sich frei, wenn Sie sie ohne Sieben lassen möchten).
- Erhitzen Sie nach dem zweiten Schritt die Pfanne bei schwacher Hitze und fügen Sie nach und nach die Tapioka hinzu, um eine runde Form zu erhalten.
- Die Kokosnuss muss im Mixer gerieben werden, um gut zerkleinert zu werden (vermeiden Sie, die Kokosnuss mit zu viel Wasser im Mixer zu lassen).
- Wenn das Beiju bereits fertig ist, befeuchten Sie es in einem Behälter nach und nach mit geriebener Kokosmilch und Bagasse. Bereit für einen tollen Snack oder ein wunderbares Frühstück. Tipps: Du kannst Kokosraspeln durch Banane oder Spiegelei oder Jerky durch Sahne ersetzen! Endlich können Sie Ihrer Kreativität mit Tapioka freien Lauf lassen!
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