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Mit Käse panierte Wurst
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
160 Min.(s)
10 portionen
Mariana Aparecida
@docelardamary_- Zutaten
- Rezept
- Wurst10 einheiten)
- Wasser1 tassen)
- Milch120 ml
- Margarine1 esslöffel
- Salz und Gewürze nach geschmack
- Weizenmehl150 g
- Mozzarella-Käse5 einheiten)
- Ei1 einheiten)
- Milch3 esslöffel
- Semmelbrösel nach geschmack
- Wasser zum Kochen bringen, sobald es kocht, die Wurst hinzufügen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Die Wurst abgießen und trocknen lassen,
- In einer anderen Pfanne Wasser, Milch und Margarine hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Wenn die Margarine schmilzt, Salz und Gewürze hinzufügen,
- Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie das Weizenmehl hinzu.
- Nun gut umrühren, bis alle „Klumpen“ verschwunden sind.
- Den Teig auf eine Unterlage legen und etwas abkühlen lassen.
- Wenn der Teig warm ist, kneten Sie ihn, bis er glatt ist.
- Teilen Sie den Teig in 4 Teile,
- Nehmen Sie die Wurst und schneiden Sie sie ein (nicht zu tief).
- Rollen Sie eine halbe Mozzarellascheibe auf und legen Sie sie in den Schnitt, den wir in die Wurst gemacht haben.
- Gehen Sie zurück zum Teig, nehmen Sie einen der 4 Teile und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz aus.
- Rollen Sie die Wurst auf und schneiden Sie den Teig so zu, dass er zur gesamten Wurst passt.
- Das Ei mit der Milch verrühren (etwas Salz hinzufügen),
- Die Wurst mit Milch und Semmelbröseln in Ei tauchen,
- Fertig, jetzt nur noch braten und genießen!!!!
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