MILCHSCHLAUCH

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MILCHSCHLAUCH

Name: MILCHSCHLAUCH
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 einheiten) 1 Ei; 50 g 50 g ungesalzene Magarine; 20 g 20 g Milchpulver oder 50 g flüssige Milch; 1 kg 1 kg Weizenmehl; 200 g 200 g Zucker; 10 g 10 g Salz; 30 g 30 g frische Hefe; 500 ml 500 ml Wasser oder auf den Punkt

🇧🇷Brasilien

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(Português)

35 Min.(s)

20 portionen

Jeoge Alves

@jorgeallves

Zutaten
Rezept

1 Ei1 einheiten)
50 g ungesalzene Magarine50 g
20 g Milchpulver oder 50 g flüssige Milch20 g
1 kg Weizenmehl1 kg
200 g Zucker200 g
10 g Salz10 g
30 g frische Hefe30 g
500 ml Wasser oder auf den Punkt500 ml

In einer großen Schüssel das Lite-Pulver, Mehl, Zucker (3 EL beiseite stellen) und Salz verquirlen.
In die Mitte ein Loch machen, Ei, Margarine, Hefe und 3 Esslöffel Zucker dazugeben und gut verrühren.
Fügen Sie das Wasser nach und nach hinzu, bis Sie einen gleichmäßigen Teig erhalten, den Sie kneten können.
Den Teig sehr gut durchkneten und daraus Rollen formen.
Schneiden Sie die Rollen in Stücke von je 4 Fingern und formen Sie die Röhre.
Legen Sie das Rohr in eine gefettete Form und lassen Sie es 20 Minuten lang gehen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht golden sind.
Lassen Sie es nicht zu sehr erröten, wenn es nicht zu schwer wird.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.