Karamellisiertes Popcorn mit Whiskey und Bacon

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Karamellisiertes Popcorn mit Whiskey und Bacon

Name: Karamellisiertes Popcorn mit Whiskey und Bacon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 50 g Speck in Würfel geschnitten; 50 ml Whisky; nach geschmack Popcorn; 1/2 tassen) Demerara-Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

10 Min.(s)

2 portionen

Liliana Regina

@liliana

Zutaten
Rezept

Speck in Würfel geschnitten50 g
Whisky50 ml
Popcorn nach geschmack
Demerara-Zucker1/2 tassen)

Pop das Popcorn wie gewohnt.
In eine Pfanne 50 g Speck in kleine Würfel schneiden. Etwa 1 Minute kochen lassen. Fügen Sie 50 ml Whisky Ihrer Wahl hinzu und lassen Sie das Feuer weitere 1 Minute lang brennen. Wenn Sie die Technik beherrschen, können Sie flambieren, müssen es aber nicht.
In eine andere (große) Pfanne 1/2 Tasse Demerara-Zucker (oder anderen Zucker Ihrer Wahl) geben. Halten Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Speck-Whiskey-Mischung hinzu, sobald der Zucker zu schmelzen beginnt und sich in Sirup verwandelt. Fügen Sie das gepoppte Popcorn der Mischung hinzu und rühren Sie um, bis das gesamte Popcorn mit dem mit Whiskey und Bacon aromatisierten Karamell überzogen ist. Aus der Pfanne nehmen und auf die Platte gießen, die Sie servieren möchten.