gerollte Pizza

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gerollte Pizza

Name: gerollte Pizza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 6 g Zucker; 5 g Trockenhefe; 7 g Salz; 60 ml Öl; 120 ml Wasser; 80 g geschnittener Mozzarella-Käse; 160 g geschnittener Kochschinken; 60 g Tomatenscheiben; nach geschmack Oregano; 1 einheiten) Eigelb

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

4 portionen

Diário de

@andressa_soares

Zutaten
Rezept

Weizenmehl250 g
Zucker6 g
Trockenhefe5 g
Salz7 g
Öl60 ml
Wasser120 ml
geschnittener Mozzarella-Käse80 g
geschnittener Kochschinken160 g
Tomatenscheiben60 g
Oregano nach geschmack
Eigelb1 einheiten)

In einer Schüssel Weizenmehl, Zucker und Backpulver vermischen. Dann Salz, Öl und Wasser hinzufügen und erneut verrühren, bis ein Teig entsteht.
Streuen Sie Weizenmehl auf eine Arbeitsplatte und kneten Sie den Teig, bis er glatt ist. Mit einem Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Öffnen Sie den Teig mit einem Nudelholz und fügen Sie Mozzarella, Schinken, Tomate und Oregano hinzu. Den Teig aufrollen.
Den Teig auf ein bemehltes Backblech legen, abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Das Eigelb auf den Teig streichen und im Ofen bei 180 Grad Celsius 45 Minuten backen.