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Chili-Antipasti
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Zutaten
- Rezept
- Roter Pfeffer1 einheiten)
- Gelber Pfeffer1 einheiten)
- Honig3 esslöffel
- Knoblauch1 einheiten)
- Pinoli2 esslöffel
- Rosmarin2 einheiten)
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Olivenöl2 esslöffel
- Legen Sie die Paprika bei starker Hitze direkt über die Flamme und rösten Sie sie rundherum. In einen Behälter geben und mit PVC-Folie abdecken. Lassen Sie es 20 Minuten ruhen und schälen Sie es unter Wasser (das erleichtert das Entfernen der ganzen Haut). Entfernen Sie die Samen und den weißen Teil der Paprika. Die Paprika in dünne Scheiben schneiden, das Öl in der Pfanne erhitzen und sobald es heiß ist, die Knoblauch- und Thymianzweige hinzufügen. Paprika und Honig dazugeben, Hitze reduzieren und 20 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pinienkerne 2 min rösten und über die Paprika verteilen. Ihre Antipasti ist servierfertig!!! Serviert heiß oder kalt.
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