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Orangensauce
Ótimo para frango, pato e carne de porco Mehr lesen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
2 portionen
Mario De
@mariodevincenzi- Zutaten
- Rezept
- Orangensaft1 tassen)
- Weißwein100 ml
- Wasser150 ml
- Nelke2 einheiten)
- Olivenöl1 esslöffel
- Zucker1 teelöffel
- Maisstärke1 teelöffel
- Kleine gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel anbraten, bis sie glasig wird.
- Den Weißwein dazugeben und den Alkohol verdunsten lassen.
- Wasser und Orangensaft hinzufügen.
- Nelken, Zucker und Salz hinzufügen.
- 5 Minuten kochen lassen. Danach die Nelken entfernen und wegwerfen.
- Die Maisstärke hinzufügen und gut vermischen.
- Wenn kleine Klümpchen vorhanden sind, geben Sie die Sauce in einen Mixer oder Pürierstab, damit sie cremig und gleichmäßig wird.
- Als Beilage zu Hühnchen, Ente oder Schweinefleisch servieren.
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