Kastanienmehl

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Kastanienmehl

Name: Kastanienmehl
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 150 g Spezielles Cashewnussmehl; 10 einheiten) Gehackte Mandeln; 7 einheiten) Geschnittene Grünkohlstiele; 80 g Maismehl; nach geschmack Gewürze: Salz, süßer Paprika, Ingwer; 1/2 einheiten) Große Zwiebel; 3 einheiten) Knoblauch; 1 einheiten) Rührei

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

6 portionen

Justina Castro

@thynna_gui

Zutaten
Rezept

Spezielles Cashewnussmehl150 g
Gehackte Mandeln10 einheiten)
Geschnittene Grünkohlstiele7 einheiten)
Maismehl80 g
Gewürze: Salz, süßer Paprika, Ingwer nach geschmack
Große Zwiebel1/2 einheiten)
Knoblauch3 einheiten)
Rührei1 einheiten)

Die Stangen in kleine Stücke schneiden und beiseite legen. Zwiebel und Knoblauch hacken und goldbraun braten. Sie können Öl, Olivenöl oder Butter verwenden. Das Rührei braten und beiseite stellen.
Nachdem die Zwiebel goldbraun ist, den Knoblauch, den Kohl und die gehackten Mandeln hinzufügen. 1 Minute braten lassen. Kastanienmehl, eine Prise Salz, Ingwer und Paprika zugeben. Fügen Sie das Maismehl hinzu. Wenn Sie kein Maismehl haben, hydratisieren Sie die Cornflakes einfach 15 Minuten lang und verwenden Sie sie.
Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie, bis alle Zutaten eingearbeitet sind. Fertig zum Servieren. Passen Sie Salz an, falls erforderlich.