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gebratenes Gemüse
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Cah Maral
@amelicesdacah- Zutaten
- Rezept
- Rote Bete1 einheiten)
- Maiskolben1 einheiten)
- Süßkartoffel1 einheiten)
- Brokkoliröschen nach geschmack
- Cabotia-Kürbisscheiben nach geschmack
- Knoblauch3 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Chili nach geschmack
- Kirschtomate nach geschmack
- Rosmarinzweige3 einheiten)
- Olivenöl nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Pfeffer nach geschmack
- Beginnen Sie damit, das Gemüse zu desinfizieren und zu schneiden. Ich schneide die Betarra gerne in Halbmonde, nicht zu dick, den Mais mache ich in Scheiben, um das Servieren zu erleichtern, die Süßkartoffeln mache ich auch Halbmonde und ich habe die Haut nicht entfernt, das ist schöner und konserviert mehr Nährstoffe, der Knoblauch geht auch ganz und mit der Schale zu parfümieren, Paprika in Scheiben oder Streifen. Schon die Zwiebel kann man in Blütenblätter schneiden oder auch die Minizwiebeln verwenden.
- Zum Schluss das Gemüse auf einer Platte anrichten, Platz zwischen ihnen lassen, um es gut zu bräunen, die Tomaten verteilen und mit reichlich Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken, das Gemüse gut mischen, um die Gewürze zu verteilen. Auch die Rosmarinzweige dazugeben und im vorgeheizten Backofen bei 230°C etwa 30 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.
- Sie können Gemüse je nach Verfügbarkeit oder persönlichem Geschmack ersetzen. Sie können zum Beispiel gewöhnliche Kartoffeln anstelle von Süßkartoffeln verwenden, sie in Kanus schneiden, Sie können auch Zucchini anstelle von Cabotia verwenden, Blumenkohl anstelle von Brokkoli, Paprikavariationen verwenden, damit es sehr bunt aussieht. Wie auch immer, es liegt an Ihnen, aber es ist köstlich!
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