Cremiger Maiskohl

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Cremiger Maiskohl

Name: Cremiger Maiskohl
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 kg Kohl; 1 büchsen) Mais; 350 ml Milch; 1 esslöffel Maisstärke; 1 einheiten) Karotte; 2 einheiten) Knoblauch; 100 g Mozzarella-Käse; nach geschmack Gewürze (ich habe verwendet: Safran, Farbstoff und Salz)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

35 Min.(s)

8 portionen

Juliana Farias

@julianafarias

Zutaten
Rezept

Kohl500 kg
Mais1 büchsen)
Milch350 ml
Maisstärke1 esslöffel
Karotte1 einheiten)
Knoblauch2 einheiten)
Mozzarella-Käse100 g
Gewürze (ich habe verwendet: Safran, Farbstoff und Salz) nach geschmack

Schlagen Sie den Mais und die Milch etwa 2 Minuten lang im Mixer, fügen Sie dann die Maisstärke hinzu und schlagen Sie weitere 30 Sekunden lang und stellen Sie sie beiseite.
In einer Pfanne 1 Esslöffel Butter, Zwiebel (gehackt), Knoblauch (zerdrückt) und braun anbraten.
Fügen Sie dann den Kohl (in Streifen geschnitten) hinzu, mischen Sie ihn, um diesen leichten Rückgang zu erzielen, fügen Sie danach die Karotte (gerieben) hinzu und mischen Sie gut.
Danach die Sahne, die im Mixer hergestellt wurde, hinzugeben und die Gewürze (Safran, Paprika und Salz) mischen.
In eine feuerfeste Form geben und mit dem Käse abschließen.
Für ungefähr 20 Minuten in den Ofen stellen, damit der Käse schmilzt, und das Gratin geben 🤤 (ich habe den Ofen auf 200 °C eingestellt).