Bohnen mit Rippchen gekocht

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Bohnen mit Rippchen gekocht

Name: Bohnen mit Rippchen gekocht
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 6 tassen) Gekochte schwarze Bohnen mit Brühe; 2 tassen) São Paulo-Kürbis in mittelgroße Würfel geschnitten; 1/3 tassen) Speckwürfel; 1/2 tassen) Gehackte Zwiebel; 1 dessertlöffel Gehackter Knoblauch; 200 g Gehackte geräucherte Schweinerippchen; 1/2 tassen) Gehackte kernlose Tomate; nach geschmack Salz; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

25 Min.(s)

5 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

Gekochte schwarze Bohnen mit Brühe6 tassen)
São Paulo-Kürbis in mittelgroße Würfel geschnitten2 tassen)
Speckwürfel1/3 tassen)
Gehackte Zwiebel1/2 tassen)
Gehackter Knoblauch1 dessertlöffel
Gehackte geräucherte Schweinerippchen200 g
Gehackte kernlose Tomate1/2 tassen)
Salz nach geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack

In einer erhitzten Pfanne den Speck anbraten, bis sich das Fett löst.
Die Rippchen dazugeben und zusammen anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und andünsten. Dann die Tomate hinzufügen und mischen.
Bohnen, Kürbis, Salz, Pfeffer hinzufügen und umrühren.
Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Kürbis gar ist. Gegebenenfalls Wasser hinzufügen.
Passen Sie das Salz an und servieren Sie es sofort.