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Hühnerwurst ohne Mayonnaise
Para você que não curte maionese. Vale a pena! Mehr lesen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
120 Min.(s)
4 portionen
Mario De
@mariodevincenzi- Zutaten
- Rezept
- Hähnchenbrust600 g
- Hüttenkäse300 g
- Schlagsahne1 büchsen)
- Grüner Mais1 büchsen)
- Erbse1 büchsen)
- Kleine geriebene Karotte1 einheiten)
- Rosinen1 tassen)
- Strohkartoffel100 g
- Safran nach geschmack
- Kalabrischer Pfeffer nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Koriander nach geschmack
- Kochendes Wasser1 l
- Öl2 esslöffel
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Gehackte Knoblauchzehen2 einheiten)
- Die Hähnchenbrust in Wasser mit Salz, Safran und Chilischote kochen.
- Die Rosinen mit 2 Schöpflöffeln Hühnerkochbrühe befeuchten. Lassen Sie es mindestens 10 Minuten lang stehen.
- Das Hähnchen in eine Küchenmaschine geben und kurz zerkleinern.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
- Das zerkleinerte Hähnchen dazugeben und 2 Minuten anbraten.
- Fügen Sie die hydratisierten Rosinen und die Brühe hinzu, mit der sie hydratisiert wurden. Frittieren, bis das meiste verdunstet ist.
- Mais, Erbsen, geriebene Karotte, Frischkäse und Schlagsahne hinzufügen. Gut vermischen und Salz hinzufügen.
- Stellen Sie diese Mischung in den Kühlschrank, bis sie vollständig abgekühlt ist.
- Die Wurst auf einer Platte anrichten.
- Alles mit Strohkartoffeln bedecken.
- Servieren und genießen!
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