Chayote und Karottensalat

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Chayote und Karottensalat

Name: Chayote und Karottensalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Chayote; 1 einheiten) mittelgroße Karotte; 1/2 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauch; 1 nach geschmack Oregano; 1 nach geschmack Salz; 1 esslöffel Butter oder Margarine; 300 ml Wasser; 1 teelöffel Essig

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

1 portionen

Elaine Xavier

@lainedias

Zutaten
Rezept

Chayote1 einheiten)
mittelgroße Karotte1 einheiten)
Zwiebel1/2 einheiten)
Knoblauch2 einheiten)
Oregano1 nach geschmack
Salz1 nach geschmack
Butter oder Margarine1 esslöffel
Wasser300 ml
Essig1 teelöffel

Karotte schälen und in mittelgroße Scheiben schneiden, 5 Minuten in Salzwasser garen.
Den Chayote schälen und in mittelgroße Würfel schneiden, zusammen mit der Karotte weitere 3 Minuten kochen lassen
Abgießen und aufbewahren.
Die Zwiebel in dünne Halbmonde schneiden, den Knoblauch ebenfalls in sehr fein gehackte Würfel schneiden
Die Butter in eine Pfanne geben, schmelzen lassen, die Zwiebel hineingeben und 3 Minuten braten, den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten lassen
Das Gemüse hinzufügen, gut umrühren, das Salz anpassen, den Essig und den Oregano hinzufügen
Fertig, in einen Behälter geben und heiß oder kalt servieren.