Peperoni-Haut

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Peperoni-Haut

Name: Peperoni-Haut
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 3 null
Ingredients: 6 einheiten) Mittlere Kartoffel; 100 g Kalabrische Wurst; 1 einheiten) Lauch; 1 einheiten) 1/2 gehackte Zwiebel; 3 einheiten) Schinkenscheiben; 5 einheiten) Mozzarellascheiben; null nach geschmack Geriebener Parmesankäse; 2 esslöffel Sahne

🇧🇷Brasilien

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(Português)

240 Min.(s)

3 portionen

Fernando Salles

@fernandoramos

Zutaten
Rezept

Mittlere Kartoffel6 einheiten)
Kalabrische Wurst100 g
Lauch1 einheiten)
1/2 gehackte Zwiebel1 einheiten)
Schinkenscheiben3 einheiten)
Mozzarellascheiben5 einheiten)
Geriebener Parmesankäse nach geschmack
Sahne2 esslöffel

Kartoffeln schälen, hacken und kochen (ohne Salz)
Die Peperoni in kleine Würfel schneiden, das Blind und den Knoblauch in Scheiben schneiden
Schinken- und Mozzarellascheiben in Würfel schneiden
Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch anbraten und beiseite stellen
Wenn die Kartoffeln gar sind, geben Sie sie noch heiß durch einen Entsafter. Ich hatte vom Mittagessen noch etwas Kürbis übrig, den ich zusammen entsaftet habe.
Die Sahne unter das Kartoffelpüree mischen und abschmecken.
Die Hälfte des Kartoffelteigs in ein mit Olivenöl gefettetes feuerfestes Backblech geben
Legen Sie die Scheiben Misarella-Käse darauf, fügen Sie die Peperoni-Schinken-Füllung hinzu und bedecken Sie sie mit den restlichen Kartoffeln
Den geriebenen Käse darüberstreuen und für 15 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben, bis der Käse goldbraun wird.