Ofenkartoffeln mit Hühnerfüllung

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Ofenkartoffeln mit Hühnerfüllung

Name: Ofenkartoffeln mit Hühnerfüllung
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 5 einheiten) große Kartoffeln; 3 esslöffel Geriebener Parmesankäse; 3 esslöffel Butter oder Margarine; 1 tassen) warme Milch; nach geschmack geriebener Mozzarella-Käse; nach geschmack Geriebener Parmesankäse; 1 einheiten) große gehackte Hähnchenbrust; nach geschmack Salz; 3 einheiten) gehackter Knoblauch; 2 esslöffel Öl; 1 einheiten) gehackte Zwiebel; 1 teelöffel Paprika oder Kurkuma; 1 tassen) Wasser; 1 einheiten) gehackte Tomate; nach geschmack grüner Duft; nach geschmack Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

5 portionen

Diário de

@andressa_soares

Zutaten
Rezept

große Kartoffeln5 einheiten)
Geriebener Parmesankäse3 esslöffel
Butter oder Margarine3 esslöffel
warme Milch1 tassen)
geriebener Mozzarella-Käse nach geschmack
Geriebener Parmesankäse nach geschmack
große gehackte Hähnchenbrust1 einheiten)
Salz nach geschmack
gehackter Knoblauch3 einheiten)
Öl2 esslöffel
gehackte Zwiebel1 einheiten)
Paprika oder Kurkuma1 teelöffel
Wasser1 tassen)
gehackte Tomate1 einheiten)
grüner Duft nach geschmack
Pfeffer nach geschmack

Den Backofen auf 250 Grad vorheizen.
Machen Sie mit einem Messer Löcher in die Kartoffelschalen und legen Sie sie direkt darauf in den Ofen.
Vom Rost nehmen und 1 Stunde lang backen, bis sie gar sind
In der Zwischenzeit das Hähnchen vorbereiten, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und erhitzen
Eine Pfanne mit 2 Esslöffeln Öl erhitzen, das Hähnchen dazugeben und leicht anbraten
goldbraun anbraten, die Zwiebel hinzufügen und einige Minuten kochen lassen, das Paprikapulver dazugeben,
Geben Sie das Wasser und die Tomate hinzu, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Ganze etwa 30 Minuten kochen, bis es gar ist.
Lassen Sie das Hähnchen abkühlen und zerkleinern Sie es, legen Sie es wieder in die gleiche Pfanne und fügen Sie den grünen Duft hinzu
Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten abkühlen lassen und vorsichtig halbieren
Entfernen Sie das Kerngehäuse mit einem Löffel und lassen Sie dabei den Schalenhohlraum frei.
In einer Pfanne die Kartoffeln mit Milch, Butter und 3 EL Käse zerstampfen.
geriebener Parmesan. Legen Sie das Kartoffelpüree in die Schale auf ein Backblech,
Die Hähnchenfüllung auf den Kartoffeln verteilen, mit Mozzarella-Käse bedecken und
geriebenen Parmesankäse, 20 Minuten backen oder bis er braun ist.