Mediterrane Lasagne

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Mediterrane Lasagne

Name: Mediterrane Lasagne
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 5 null
Ingredients: 500 g Hähnchenfilet; null nach geschmack Salz; null nach geschmack Pfeffer; 2 esslöffel Olivenöl; 1 einheiten) Mittelgroß gehackte Zwiebel; 2 einheiten) Zerdrückte Knoblauchzehen; 1 einheiten) Aubergine; 1 einheiten) Zucchini; 3 einheiten) Mittelgroße, reife und feste Tomaten; 400 g Hüttenkäse; null nach geschmack Oregano

🇧🇷Brasilien

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(Português)

55 Min.(s)

5 portionen

João Pedro

@jpc_terceiro

Zutaten
Rezept

Hähnchenfilet500 g
Salz nach geschmack
Pfeffer nach geschmack
Olivenöl2 esslöffel
Mittelgroß gehackte Zwiebel1 einheiten)
Zerdrückte Knoblauchzehen2 einheiten)
Aubergine1 einheiten)
Zucchini1 einheiten)
Mittelgroße, reife und feste Tomaten3 einheiten)
Hüttenkäse400 g
Oregano nach geschmack

Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie es etwa 20 Minuten lang im Kühlschrank sein Aroma entfalten.
Das Öl erhitzen und das Hähnchen leicht anbraten.
Zwiebel und Knoblauch dazugeben und weiter anbraten, bis sie goldbraun sind.
1 Tasse kochendes Wasser hinzufügen, die Pfanne abdecken, die Hitze reduzieren und kochen, bis das Huhn auseinanderfällt
Die Aubergine in dünne Scheiben schneiden, die Scheiben in einem Sieb verteilen und mit Salz abschmecken. Lassen Sie es etwa 1 Stunde ruhen
Die Zucchini ebenfalls in 0,3 cm dicke Scheiben schneiden.
In einer beschichteten Bratpfanne zuerst die Zucchinischeiben und dann die Auberginenscheiben anbraten.
Die Tomaten in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden
Zum Zusammenstellen die Lasagne wie folgt in einer rechteckigen ofenfesten Form (ca. 17 x 25 cm) anrichten: eine Schicht Tomatenscheiben
eine Zucchini- und Auberginenscheibe dazwischen, 1 Packung Hüttenkäse, das sautierte Hähnchen und eine letzte Schicht mit dem restlichen Gemüse
Mit Oregano bestreuen und zum Abschluss die gesamte Oberfläche mit einer weiteren Packung Hüttenkäse bedecken
Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Stufe bei 180 °C etwa 30 Minuten backen oder bis die Lasagne reichlich kocht.

Tipps
Die Auberginen mit Salz bestreuen und etwa eine Stunde abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Ersetzen Sie das Huhn durch Hackfleisch oder Thunfisch.