Ligurische Focaccia

Name: Ligurische Focaccia
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 g Weizenmehl; 5 g Backpulver; 230 g Wasser; nach geschmack Salz; nach geschmack Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

1 portionen

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Zutaten
Rezept

Weizenmehl400 g
Backpulver5 g
Wasser230 g
Salz nach geschmack
Olivenöl nach geschmack

In einer Schüssel das Mehl mit der Hefe vermischen und nach und nach das Wasser hinzugeben. Mische weiter mit einem Löffel oder einer Gabel, bis du deine Hände benutzen musst.
Kneten Sie den Teig, bis keine „Klumpen“ mehr übrig sind, lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen und öffnen Sie den Teig in einer mit Olivenöl bedeckten Auflaufform, reiben Sie Olivenöl auf beiden Seiten, machen Sie Löcher mit den Fingern und gießen Sie eine Salzlake mit Wasser ein und Salz über den Teig. Ordner.
Backen, bis die Oberseite vollständig golden ist, wobei darauf geachtet wird, dass sie nicht anbrennt.