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Haushaltgemacht Brot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
480 Min.(s)
4 portionen
Mariana Aparecida
@docelardamary_- Zutaten
- Rezept
- Brothefe10 g
- Zucker4 esslöffel
- Warmes Wasser400 ml
- Ei1 einheiten)
- Öl120 ml
- Weizenmehl700 g
- Salz nach geschmack
- Zucker und Hefe in eine Schüssel geben
- Fügen Sie das warme Wasser hinzu (um festzustellen, ob es die richtige Temperatur hat, stecken Sie Ihren Zeigefinger in das Wasser und lassen Sie es 10 Sekunden lang stehen).
- Umrühren und 15 Minuten einwirken lassen, es bildet sich oben ein Schaum
- Nach 15 Minuten das Ei und das Öl hinzufügen und etwas verrühren
- Mehl und Salz hinzufügen
- Wenn Sie am Punkt angelangt sind, kneten Sie den Teig etwa 10/15 Minuten lang
- Den Teig wieder in die Schüssel geben und mindestens 1 Stunde ruhen lassen.
- Nehmen Sie den Teig und teilen Sie ihn in vier Teile
- Öffnen Sie jeden Teil mit einem Nudelholz und formen Sie Ihre Brötchen
- In eine Form geben und noch 1 Stunde ruhen lassen
- Jetzt einfach zum Backen in den Ofen bei 180° stellen, die Zeit hängt von jedem Ofen ab. Sie können einen Edelstein bürsten, um ihn schöner zu machen.
Etikett
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