Hackfleischpfannkuchen 🫔

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Hackfleischpfannkuchen 🫔

Name: Hackfleischpfannkuchen 🫔
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Ei; 300 ml Milch; 1 nach geschmack Salz; 1 esslöffel Margarine; 1 esslöffel Maizena; 1 nach geschmack Weizenmehl; 300 g Hackfleisch; 2 einheiten) Knoblauch; 1/2 einheiten) Zwiebel; 1/2 einheiten) Pfeffer; 1/2 einheiten) Mais; 1/2 einheiten) Tomate; 2 esslöffel Tomatenextrakt; 1 nach geschmack Grüner Geruch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

10 portionen

Ana Cristina

@_cantinhodaana

Zutaten
Rezept

Ei1 einheiten)
Milch300 ml
Salz1 nach geschmack
Margarine1 esslöffel
Maizena1 esslöffel
Weizenmehl1 nach geschmack
Hackfleisch300 g
Knoblauch2 einheiten)
Zwiebel1/2 einheiten)
Pfeffer1/2 einheiten)
Mais1/2 einheiten)
Tomate1/2 einheiten)
Tomatenextrakt2 esslöffel
Grüner Geruch1 nach geschmack

Alle Zutaten im Verflüssiger schütteln
Der Weizen wird auf den Punkt gegeben, der Teig ist nicht flüssig aber auch nicht dick (er ist flüssiger als Kuchenteig)
Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen, kleine Teigschalen hineingeben (bis sie den Boden der Bratpfanne bedecken), auf einer Seite bräunen lassen, wenn sie goldbraun sind, wenden und auf der anderen Seite bräunen lassen.
Füllung: Die Füllung ist Geschmackssache. Sie können tun, was Sie möchten ❤
Braten Sie das Hackfleisch ohne Gewürze an, wenn es das gesamte Wasser, das es freisetzt, vertrocknet, beginnen Sie mit dem Würzen
Das Salz, den zerdrückten Knoblauch, die Zwiebel, den Pfeffer und die gehackte Tomate dazugeben. Anbraten lassen.
Mais, Extrakt und etwas Wasser hinzugeben, die Pfanne abdecken und einige Minuten kochen lassen. Das Fleisch für den Pfannkuchen darf nicht viel Brühe haben, also pass auf, wie viel Wasser du hinzufügst. Beenden Sie mit grünem Geruch
Nach dem Backen der Teigscheiben geht es ans Zusammenbauen. Legen Sie das Fleisch auf eine der Seiten der Scheibe und rollen Sie es auf, Sie müssen nicht zu viel Fleisch legen, sonst kommt es an den Seiten heraus. Ungefähr 1 ½ Esslöffel..
Rollen Sie es auf und legen Sie es mit der Teignaht nach unten auf eine Platte, damit es nicht aufgeht. Wenn Sie möchten, können Sie mit Käse abschließen und gratinieren.