Brasilien

Füllung: Hühnerbrust

Hüttenkäse

Mais

Sauerrahm

Gewürze (Oregano, schwarzer Pfeffer, Chimirrurri, Zwiebel

Teig: Weizenmehl

Margarine

Milch

Gewürzbrühe

Grüne Mais- und Hühnerpastete

Recheio:
Cozinhe e desfie o frango, depois afogue o milho, adicione o frango e os temperos de sua preferência e por último o requeijão e o creme de leite.


Füllung:
Kochen und zerkleinern Sie das Huhn, ertränken Sie dann den Mais, fügen Sie das Huhn und die Gewürze Ihrer Wahl und schließlich den Hüttenkäse und die Sahne hinzu.


Massa:
Em uma panela coloque leite, caldo de galinha, margarina e o sal. Leve ao fogo, mexa e espere ferver, em seguida adicione a farinha de trigo de uma vez só e mexa rapidamente por alguns minutos, até que a massa fica bem homogênea e lisa.
Espere esfriar, depois dívida em pequenas porções, recheie conforme sua preferência, empane no leite e farinha de mandioca.
Frite no óleo quente ou asse.

Mappe:
Milch, Hühnerbrühe, Margarine und Salz in eine Pfanne geben. Zum Feuer bringen, umrühren und warten, bis es kocht, dann das Weizenmehl auf einmal hinzufügen und einige Minuten schnell rühren, bis der Teig sehr homogen und glatt ist.
Abkühlen lassen, dann in kleine Portionen teilen, nach Belieben füllen, in Milch und Maniokmehl dippen.
In heißem Öl braten oder backen.

Grüne Mais- und Hühnerpastete

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