Gefülltes Brot (Knie)

Foto aus dem Gefülltes Brot (Knie) - Gefülltes Brot (Knie) Rezept auf DeliRec

Gefülltes Brot (Knie)

Name: Gefülltes Brot (Knie)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 550 g Weizenmehl; 3 esslöffel Zucker; 1/2 esslöffel Salz; 20 g Biologische Trockenhefe; 1 einheiten) Ei; 50 ml Öl; 250 ml Wasser; 400 g Schinken; 400 g Mozzarella; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

16 portionen

Vilma Sousa

@vilmadantassousa

Zutaten
Rezept

Weizenmehl550 g
Zucker3 esslöffel
Salz1/2 esslöffel
Biologische Trockenhefe20 g
Ei1 einheiten)
Öl50 ml
Wasser250 ml
Schinken400 g
Mozzarella400 g
Gehackte Zwiebel1 einheiten)

Mischen Sie zuerst die trockenen Zutaten in einer Schüssel und rühren Sie um.
Fügen Sie das Öl, das Ei und das Wasser hinzu, bis es anfängt zu kneten.
10 bis 15 min kneten.
Wachsen Sie 30 Minuten lang in einem abgedeckten Behälter oder einer Plastiktüte. Oder sogar die doppelte Lautstärke.
Den Teig mit dem Nudelholz öffnen und mit dem Schinken und dem Mozzarella sowie der fein gehackten Zwiebel füllen.
Den Teig schließen und in kleine Liebesstücke von der Größe von 4 Fingern schneiden.
10 Minuten aufgehen lassen
Eigelb bestreichen und Oregano hinzufügen
Im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen.