gebackene Hühnerpastete

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gebackene Hühnerpastete

Name: gebackene Hühnerpastete
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tassen) Weizenmehl; 1 büchsen) 300 g Sauerrahm mit Molke; 1 teelöffel Salz; 2 tassen) Geschreddertes gekochtes Hähnchen; 1/2 tassen) Gehackte Oliven; 1 büchsen) 1 Dose abgetropfter Mais; 1 tassen) Kulinarischer Hüttenkäse; 1/2 tassen) Gehackter Salat; 1 einheiten) 1 Eigelb zum Bestreichen; 1 teelöffel Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

10 portionen

lidiane Cristina

@lidianecristina

Zutaten
Rezept

Weizenmehl2 tassen)
300 g Sauerrahm mit Molke1 büchsen)
Salz1 teelöffel
Geschreddertes gekochtes Hähnchen2 tassen)
Gehackte Oliven1/2 tassen)
1 Dose abgetropfter Mais1 büchsen)
Kulinarischer Hüttenkäse1 tassen)
Gehackter Salat1/2 tassen)
1 Eigelb zum Bestreichen1 einheiten)
Wasser1 teelöffel

In einer Schüssel Sahne, Mehl und Salz mischen. Mit den Fingerspitzen mischen, bis eine homogene Masse entsteht. In Frischhaltefolie wickeln und kühl stellen (30 Minuten).
Hühnchen, Oliven, Mais, Quark und Petersilie mischen. Reservieren.
Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und Scheiben mit 7 cm Durchmesser ausstechen.
Auf jede Teigscheibe eine Portion Füllung geben, halbmondförmig zusammenfalten und schließen, dabei die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken.
Das Eigelb mit dem Wasser verquirlen und die Teigtaschen damit bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 Minuten (oder bis sie goldbraun sind) backen.
Noch heiß servieren!