In Cachaça flambierte Garnelen 🍤

Name: In Cachaça flambierte Garnelen 🍤
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 2 kg Garnelen gereinigt und geschält; 200 ml Cachaça; 50 g Butter; 50 ml Olivenöl; 3 einheiten) Limette; 3 esslöffel Senf; 3 esslöffel Honig; 1 einheiten) Chibolette (einweichen); 3 einheiten) Knoblauch; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

10 portionen

Arícia Ridan

@aricia

Zutaten
Rezept

Garnelen gereinigt und geschält2 kg
Cachaça200 ml
Butter50 g
Olivenöl50 ml
Limette3 einheiten)
Senf3 esslöffel
Honig3 esslöffel
Chibolette (einweichen)1 einheiten)
Knoblauch3 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack

Garnelen, Schnittlauch und Knoblauch säubern
Alle Zutaten neben einer großen Pfanne portionieren
Schnittlauch und Knoblauch fein hacken, beiseite stellen
📌 Machen Sie eine Honig-Senf-Sauce, indem Sie die beiden Zutaten kombinieren, eine Zitrone, 3 Esslöffel Olivenöl und eine Prise Salz hinzufügen
Garnelen mit Zitrone und Knoblauch würzen
Bratpfanne gut erhitzen, Butter und Öl hinzugeben
Dann kommen Sie mit den Garnelen und lassen Sie sie bis zu 2 Minuten goldgelb werden, wenn sie groß sind
Fügen Sie den Cachaça hinzu und stellen Sie die Bratpfanne vorsichtig ein wenig ab, damit sie ein wenig Feuer fängt.
Lassen Sie es flambieren, fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu
Mit Schnittlauch abschließen, mit Honig-Senf-Sauce servieren