Gegrillter Lachs mit sautiertem Gemüse und rohem Salat.

Name: Gegrillter Lachs mit sautiertem Gemüse und rohem Salat.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 null
Ingredients: 300 g Lachs; 2 einheiten) Ei; 1 einheiten) Kohl; 1 einheiten) Karotte; 1 einheiten) Brokkoli; 1 einheiten) Rotkohl; null nach geschmack Shoyo; null nach geschmack Salz; null nach geschmack Zitrone; null nach geschmack Schnittlauch; null nach geschmack Olivenöl

Dica: Para saber se o salmão já está grelhado de um lado, espere ele fritar até o meio, depois é só virar e grelhar do outro lado. Mehr lesen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

1 portionen

Ivana Soares

@saleesivana

Zutaten
Rezept

Lachs300 g
Ei2 einheiten)
Kohl1 einheiten)
Karotte1 einheiten)
Brokkoli1 einheiten)
Rotkohl1 einheiten)
Shoyo nach geschmack
Salz nach geschmack
Zitrone nach geschmack
Schnittlauch nach geschmack
Olivenöl nach geschmack

Die Hälfte der Karotte und des Kohls in dünne Streifen schneiden. Zusammen mit Brokkoli und etwas Salz 15 Minuten schmoren lassen.
Mit einer Reibe die restlichen Karotten und den restlichen Kohl reiben. Mit Sojasauce, etwas Salz und Schnittlauch abschmecken. Reservieren.
Für den Lachs etwas Olivenöl in eine Bratpfanne geben, wenn es heiß ist, den Lachs darauf legen und von beiden Seiten grillen.
Das Ei in einer Pfanne ohne Rühren mit etwas Öl anbraten. Mit Salz abschmecken.
Die Portionen auf einen Teller legen, den Schnittlauch darüber streuen und genießen.