Gegrillter Lachs mit Passionsfruchtsauce

Name: Gegrillter Lachs mit Passionsfruchtsauce
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 04 Porções
Ingredients: 600 kg Lachs; 006 esslöffel Olivenöl; 01 nach geschmack Zitrone; nach geschmack Salz; nach geschmack Weißer Pfeffer; 02 esslöffel Knoblauch; 02 tassen) Maracuja; 01 esslöffel Butter; 01 tassen) Brauner Zucker; 20 einheiten) Schote

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

45 Min.(s)

04 portionen

Tercia

@terciaandrade

Zutaten
Rezept

Lachs600 kg
Olivenöl006 esslöffel
Zitrone01 nach geschmack
Salz nach geschmack
Weißer Pfeffer nach geschmack
Knoblauch02 esslöffel
Maracuja02 tassen)
Butter01 esslöffel
Brauner Zucker01 tassen)
Schote20 einheiten)

Den Lachs in eine feuerfeste Form legen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitrone würzen und bei 180 Grad 35 Minuten backen. Während des Backens eine kleine Pfanne nehmen und Maracujamark, Zucker, Butter hineingeben und die Hitze einschalten, umrühren, umrühren, Wasser hinzufügen und ein wenig andicken lassen ... und es ist fertig ... In der Zwischenzeit Schote sauber nehmen, gut trocknen, Knoblauch und Butter in die Pfanne geben und gut grillen. Den Lachs mit der Passionsfruchtsauce und den Schoten aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten in das Schweinefleisch legen. Und es kann dienen