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Garnelen-Stroganoff
🇷🇺Russland
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Mario De
@mariodevincenzi- Zutaten
- Rezept
- Rosa Garnelen200 g
- Seven Beard Shrimps500 g
- Schlagsahne1 büchsen)
- Ketchup2 esslöffel
- Senf1 esslöffel
- Worcestershire-Sauce1 esslöffel
- Cognac50 ml
- Champignon1 tassen)
- Olivenöl5 esslöffel
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Gehackte Knoblauchzehen2 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- In einer Pfanne 3 Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Garnelen anbraten, bis sie rosa werden.
- Reservieren.
- In die gleiche Pfanne zwei weitere Esslöffel Olivenöl geben und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
- Geben Sie die Garnelen wieder in die Pfanne, gießen Sie den Brandy hinein und lassen Sie sie flambieren.
- Schlagsahne, Ketchup, Senf und englische Sauce hinzufügen.
- Rühren Sie weiter, bis es zu kochen beginnt.
- Pilze, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen, gut umrühren und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen.
- Mit weißem Reis und Stroh oder Bratkartoffeln servieren.
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