GARNELEN STROGANOFF

Name: GARNELEN STROGANOFF
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg mittelgroße Garnelen; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 3 esslöffel Butter; 1 esslöffel Olivenöl; 1 einheiten) geriebene Zwiebel; 1 einheiten) gehackte, haut- und kernlose Tomate; 1 tassen) Portwein; 1 tassen) Pilz; 120 ml frische Milch; 3 esslöffel Weizenmehl; 4 esslöffel Ketchup; 1 esslöffel Worcestershire-Sauce; nach geschmack Weißer Reis; nach geschmack Strohkartoffel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Diário de

@andressa_soares

Zutaten
Rezept

mittelgroße Garnelen1 kg
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Butter3 esslöffel
Olivenöl1 esslöffel
geriebene Zwiebel1 einheiten)
gehackte, haut- und kernlose Tomate1 einheiten)
Portwein1 tassen)
Pilz1 tassen)
frische Milch120 ml
Weizenmehl3 esslöffel
Ketchup4 esslöffel
Worcestershire-Sauce1 esslöffel
Weißer Reis nach geschmack
Strohkartoffel nach geschmack

Garnelen putzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Reservieren. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel anbraten. Tomate und Portwein hinzufügen und anbraten.
In eine gefettete Form füllen und im Wasserbad im vorgeheizten Backofen (220 °C) etwa 60 Minuten backen.
Dann die Champignons, die Schlagsahne, das Weizenmehl, den Ketchup und die Worcestershire-Sauce dazugeben und unter ständigem Rühren kochen lassen, bis die Masse eindickt.
Mit weißem Reis und Kartoffelchips servieren