Garnelen-Moqueca

Name: Garnelen-Moqueca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 kg Frische Garnelen; 2 einheiten) Tomate; 2 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Pfeffer; 500 ml Kokosmilch; nach geschmack Salz; nach geschmack Koriander; nach geschmack Schnittlauch; 2 einheiten) Sazon-Beutel; 2 esslöffel Süßes Olivenöl; 100 ml Palmöl; 1 teelöffel Kreuzkümmel; 3 einheiten) Knoblauch (Nelke)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Receitas Do

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Zutaten
Rezept

Frische Garnelen500 kg
Tomate2 einheiten)
Zwiebel2 einheiten)
Pfeffer2 einheiten)
Kokosmilch500 ml
Salz nach geschmack
Koriander nach geschmack
Schnittlauch nach geschmack
Sazon-Beutel2 einheiten)
Süßes Olivenöl2 esslöffel
Palmöl100 ml
Kreuzkümmel1 teelöffel
Knoblauch (Nelke)3 einheiten)

Garnelen säubern und mit Salz, Kreuzkümmel, zerdrücktem Knoblauch würzen und würzen und aufbewahren.
Geben Sie das Palmöl in eine Pfanne und geben Sie die bereits gewürzten Garnelen hinein. Zwiebel, Paprika, Tomatenscheiben schneiden und auf den Garnelen anrichten.
Fügen Sie das süße Öl hinzu und erhitzen Sie es einige Minuten lang. Fügen Sie den Koriander und den grünen Duft sowie die Kokosmilch hinzu und lassen Sie es kochen.