Fisch mit Kokosmilch und Kurkuma

Name: Fisch mit Kokosmilch und Kurkuma
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g Gewürfeltes Fischfilet; 1 teelöffel Kurkuma; 1/2 einheiten) Gehackte mittlere Zwiebel; 1/3 tassen) Rote Paprika; 2 einheiten) Gewürfelte kernlose Tomate; nach geschmack Chilischote; 1 dessertlöffel Zitronensaft; 1 teelöffel Zitronenschale; nach geschmack Salz; nach geschmack Gehackter Koriander oder Schnittlauch; 200 ml Kokosmilch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Zutaten
Rezept

Gewürfeltes Fischfilet600 g
Kurkuma1 teelöffel
Gehackte mittlere Zwiebel1/2 einheiten)
Rote Paprika1/3 tassen)
Gewürfelte kernlose Tomate2 einheiten)
Chilischote nach geschmack
Zitronensaft1 dessertlöffel
Zitronenschale1 teelöffel
Salz nach geschmack
Gehackter Koriander oder Schnittlauch nach geschmack
Kokosmilch200 ml

Die Fischwürfel mit Salz, Zitronensaft, Zitronenschale und rotem Pfeffer würzen. Reservieren. Die gehackte Zwiebel mit Olivenöl und Kurkuma fünf Minuten anschwitzen. Gehackte Paprika und Tomaten dazugeben. und weitere fünf Minuten braten. Die Kokosmilch hinzugeben und zum Kochen bringen. Überprüfen Sie Salz und Pfeffer. Legen Sie den Fisch hinein und kochen Sie ihn 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze. Schnittlauch bestreuen und heiß servieren 😋