Zucchini-Roulade

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Zucchini-Roulade

Name: Zucchini-Roulade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Zucchini; 2 einheiten) Eier; 50 g Parmesankäse; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 100 g Hüttenkäse; 100 g Geschnittener Mozzarella-Käse; 100 g Schinken oder Putenbrust

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

5 portionen

Flávia Marques

@flavinhamarx

Zutaten
Rezept

Zucchini1 einheiten)
Eier2 einheiten)
Parmesankäse50 g
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Hüttenkäse100 g
Geschnittener Mozzarella-Käse100 g
Schinken oder Putenbrust100 g

Die Zucchini im dicken Abfluss reiben und 5 Minuten quellen lassen.
Die Zucchini abgießen und ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Anschließend Eier, Salz, Pfeffer und Parmesankäse hinzufügen. Gut mischen.
In einer mit Butterpapier ausgelegten Form etwa 15 Minuten backen.
Entformen Sie es auf einer Plastikfolie, die Ihnen beim Aufrollen helfen kann. Entfernen Sie vorsichtig das Pergamentpapier.
Den Frischkäse darauf verteilen und mit Käse, Schinken und/oder Putenbrust oder ganz nach Lust und Laune füllen.
Mit Hilfe von Plastikfolie aufrollen, zum Servieren auf einen Teller legen oder in eine feuerfeste Unterlage, wenn Sie zum Gratinieren in den Ofen zurückkehren möchten.
Je nach Wunsch heiß oder kalt servieren, begleitet von einem köstlichen grünen Salat.