pochierte Eier passen

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pochierte Eier passen

Name: pochierte Eier passen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 einheiten) Eier; 1 büchsen) Erbse; 1 einheiten) Zwiebel in Würfel geschnitten; 2 einheiten) Gehackter Knoblauch; 1 einheiten) Tomatenscheiben; 2 dessertlöffel Löffel Olivenöl; nach geschmack Salz und Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

10 Min.(s)

1 portionen

Letícia Batista

@casinha_da_let

Zutaten
Rezept

Eier5 einheiten)
Erbse1 büchsen)
Zwiebel in Würfel geschnitten1 einheiten)
Gehackter Knoblauch2 einheiten)
Tomatenscheiben1 einheiten)
Löffel Olivenöl2 dessertlöffel
Salz und Pfeffer nach geschmack

Geben Sie das Öl in eine große, tiefe Pfanne und lassen Sie es erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch zugeben und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Den grünen Duft dazugeben und ca. 2 Minuten sautieren. Erbsen dazugeben und etwa 8 Minuten dünsten.
Wenn es trocknet, fügen Sie die Tomatenscheiben hinzu und lassen Sie es kochen, bis die Sauce sehr dick ist. Wenn Sie fertig sind, schlagen Sie die Eier einzeln in diese Sauce.
Lassen Sie es bei schwacher Hitze kochen und decken Sie die Pfanne ab, damit alle Eier gleichmäßig auf dem Atemzug kochen. Rühren Sie die Sauce nach dem Einlegen der Eier nicht um.