Gegrilltes Tilapia-Filet mit Kartoffelpüree

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Gegrilltes Tilapia-Filet mit Kartoffelpüree

Name: Gegrilltes Tilapia-Filet mit Kartoffelpüree
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g Tilapiafilet; 400 g Kartoffeln; 1 einheiten) Zucchini; 300 g Blumenkohl; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer und Petersilie; nach geschmack Geschnittener Knoblauch

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

2 portionen

Nay Miranda

@nay_miranda

Zutaten
Rezept

Tilapiafilet400 g
Kartoffeln400 g
Zucchini1 einheiten)
Blumenkohl300 g
Olivenöl nach geschmack
Salz, schwarzer Pfeffer und Petersilie nach geschmack
Geschnittener Knoblauch nach geschmack

Die Filets mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen. Ich habe die Kartoffeln geschält und gehackt, um sie schneller zu kochen, nachdem sie gekocht waren, habe ich sie durch den Entsafter gegeben.
Ich habe alle Kartoffelpüree in eine Pfanne gegeben und 100 ml Milch und 1 Löffel Butter hinzugefügt, bei schwacher Hitze habe ich gut gerührt, bis es cremig ist.
Ich habe die Zucchini in Scheiben geschnitten und den Blumenkohl 8 Minuten gekocht. In einer Bratpfanne fügte ich Olivenöl hinzu und legte die Tilapia-Filets darauf, die auf beiden Seiten gut gebräunt waren.
In einer anderen Pfanne habe ich das Gemüse in Olivenöl angebraten, mit Salz, Pfeffer und Petersilie gewürzt.