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Brioche
🇧🇷Brasilien
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(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Elisa maitê
@pizzadoces2- Zutaten
- Rezept
- Teig0 nach geschmack
- Weizenmehl600 g
- Honig3 teelöffel
- Eier3 einheiten)
- Milch50 ml
- Zucker50 g
- Butter30 g
- Trockenhefe10 g
- Salz5 g
- Füllung 2 Löffel Zimt 1 EL Kakao (gesüßt) 1 Löffel brauner Zucker 20/30 g weiche Butter
- Massenunterricht Die Hefe mit etwas Wasser und 1 TL Zucker verdünnen Das Mehl hinzufügen und mischen Alle anderen Zutaten nach und nach dazugeben.
- 10 Minuten kneten Etwa 2 Stunden aufgehen lassen
- Bereiten Sie die gewählte Form vor, gefettet und bemehlt Machen Sie kleine Schnüre von 20/30 cm Mit einem Nudelholz flach aufrollen Die Zimtmischung darauf verteilen Auf einer Seite schließen.
- Machen Sie kleine Schnitte über die gesamte Länge Rollen Sie von einem Ende zum anderen In die Form geben, weitere 15 Minuten gehen lassen.
- Mit etwas Milch und einer Prise braunem Zucker bepinseln 40 Minuten bei 180 Grad garen
Etikett
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