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Blumenkohl-Püree
🇨🇷Costa Rica
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
6 portionen
Cozinha de
@cozinhadeamigas- Zutaten
- Rezept
- Blumenkohl1 einheiten)
- Natives Olivenöl Extra nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Muskatnuss nach geschmack
- Den Blumenkohl säubern und die Blüten abschneiden (Stiel verwenden!). Dampf es, bis es sehr weich ist. Wir raten davon ab, in Wasser zu kochen, da dies die Textur des Pürees beeinträchtigt.
- Den noch heißen Blumenkohl nach und nach mit Olivenöl, Salz, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss verarbeiten. Es ist fertig!
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