Gemüsecremesuppe mit Hähnchen

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Gemüsecremesuppe mit Hähnchen

Name: Gemüsecremesuppe mit Hähnchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust; 1.5 l Hausgemachte Hühnerbrühe; 6 tassen) Kürbis in Stücke geschnitten; 4 tassen) Chuchu in Stücke geschnitten; 4 tassen) Karotte in Stücke geschnitten; 4 tassen) Süßkartoffel in Stücke geschnitten; 1 einheiten) Lorbeerblatt; 1 esslöffel Olivenöl; 1/2 tassen) Gehackte Zwiebel; 1 esslöffel Gehackter Knoblauch; 1/3 tassen) Gehackte grüne Zwiebel; nach geschmack Salz; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

20 Min.(s)

10 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

Gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust500 g
Hausgemachte Hühnerbrühe1.5 l
Kürbis in Stücke geschnitten6 tassen)
Chuchu in Stücke geschnitten4 tassen)
Karotte in Stücke geschnitten4 tassen)
Süßkartoffel in Stücke geschnitten4 tassen)
Lorbeerblatt1 einheiten)
Olivenöl1 esslöffel
Gehackte Zwiebel1/2 tassen)
Gehackter Knoblauch1 esslöffel
Gehackte grüne Zwiebel1/3 tassen)
Salz nach geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack

In einem Schnellkochtopf das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
Fügen Sie die Hühnerbrühe, Karotten, Chayote, Kürbis, Süßkartoffeln, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu.
Schließen Sie die Pfanne und kochen Sie sie etwa 7 Minuten lang, nachdem Sie Druck ausgeübt haben (oder bis das Gemüse vollständig gekocht ist).
Entfernen Sie den Druck von der Pfanne und schlagen Sie das Gemüse mit Hilfe eines Mixers, bis Sie eine homogene Creme bilden.
Fügen Sie das Huhn hinzu, mischen Sie es und kochen Sie es 5 Minuten lang. Passen Sie das Salz an und enden Sie mit der Zwiebel.