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Gegrilltes Truthahnherz
Mais barato e 3 vezes maior que o coração de galinha Mehr lesen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
20 Min.(s)
5 portionen
Mario De
@mariodevincenzi- Zutaten
- Rezept
- Putenherzen1 kg
- Trockener Weißwein300 ml
- Salbei1 tassen)
- Gehackte Knoblauchzehen5 einheiten)
- Grobes Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Entfernen Sie den arteriellen Teil der Putenherzen und schneiden Sie sie mit einem Messer, bis sie wie kleine Steaks aussehen (Schmetterlingsschnitt).
- Machen Sie eine Marinade mit Weißwein und anderen Gewürzen.
- Lassen Sie die Herzen mindestens 12 Stunden im Kühlschrank marinieren.
- Die Herzen auf Holzspieße aufspießen und über einer starken Kohlenpfanne auf jeder Seite mindestens 10 Minuten grillen.
- Die bereits gerösteten Herzen auf ein Schneidebrett legen und in Streifen schneiden.
- Es eignet sich hervorragend als Snack, begleitet von einem kühlen Bier oder einem Erfrischungsgetränk.
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