Gefüllte Hühnerfilet

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Gefüllte Hühnerfilet

Name: Gefüllte Hühnerfilet
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Hähnchenfilets; 4 einheiten) Knoblauchzehen; 1 einheiten) Zitrone; nach geschmack Fertiggewürz für Geflügel (optional); 100 g Speck; 150 g Käse; 1 einheiten) große rote Paprika; 1 einheiten) mittelgroße Zwiebel; 4 esslöffel Olivenöl; nach geschmack Kalabrischer Pfeffer und Salz nach Geschmack; nach geschmack Semmelbrösel zum Panieren

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Diário de

@andressa_soares

Zutaten
Rezept

Hähnchenfilets4 einheiten)
Knoblauchzehen4 einheiten)
Zitrone1 einheiten)
Fertiggewürz für Geflügel (optional) nach geschmack
Speck100 g
Käse150 g
große rote Paprika1 einheiten)
mittelgroße Zwiebel1 einheiten)
Olivenöl4 esslöffel
Kalabrischer Pfeffer und Salz nach Geschmack nach geschmack
Semmelbrösel zum Panieren nach geschmack

Die Zitrone auspressen und die Filets im Saft wenden
4 Knoblauchzehen zerdrücken und die Filets damit, Pfeffer, Salz und der fertigen Würze würzen.
Reservieren.
Den gewürfelten Speck in einer Pfanne goldbraun braten
Den gehackten Pfeffer hinzufügen, die Pfanne abdecken, die Hitze reduzieren und 2 Minuten ruhen lassen
Die gehackte Zwiebel dazugeben, vermischen und bei abgedeckter Pfanne weitere 3 Minuten braten.
Den Käse reiben und die Mischung schnell hinzufügen.
Den Herd ausschalten und beiseite stellen.
Öffnen Sie auf einem Schneidebrett ein Filet und legen Sie 2 Esslöffel der sautierten Paprika in die Mitte.
Das Filet verschließen und mit Kochgarn oder Zahnstochern fixieren.
Die Filets nach Belieben mit Semmelbröseln panieren.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den anderen Filets
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Hähnchenröllchen hineinlegen und von beiden Seiten anbraten.
Sofort servieren.