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Cremiges Hähnchen zum Füllen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
1 portionen
Jamile Oliveira
@cozinha_da_jah- Zutaten
- Rezept
- Hühnerbrust ohne Knochen1 kg
- Große Zwiebel1 einheiten)
- Colorau1 esslöffel
- Milch240 ml
- Maisstärke (Maisstärke)1 esslöffel
- Butter oder Margarine2 esslöffel
- Roter Sazon (optional)1 einheiten)
- Salz3 esslöffel
- Hühnerbrühe (knor)1 einheiten)
- Wasser1 l
- Sauerrahm1/2 büchsen)
- Grüner Mais in Dosen1 büchsen)
- entsteinte grüne Oliven1 büchsen)
- Nehmen Sie das Huhn, geben Sie Wasser bis genug in den Schnellkochtopf, zusammen mit 2 Esslöffeln Salz und der Knorr-Hühnerbrühe. Etwa 15 Minuten kochen (vom Kochen ab zählen)
- Nach dem Garen nach Belieben zerkleinern. Ich habe eine Mini-Küchenmaschine, die erstaunlich ist und viel hilft, aber wenn Sie sie nicht haben, können Sie das Wasser aus dem Schnellkochtopf entfernen, es wieder mit dem Huhn darin abdecken und die Pfanne kräftig schütteln, und das Huhn wird zerkleinern.
- Nachdem das Hähnchen zerkleinert ist, nehmen Sie eine große Pfanne, fügen die Butter oder Margarine, die zerkleinerte Zwiebel (nach Belieben hacken), die Sazón, das Paprikapulver hinzu und braten es ein wenig an. Dann das zerkleinerte Hähnchen, den Mais und die Oliven dazugeben und gut vermischen.
- Dann zum Schluss die Tasse mit der Milch und der Maisstärke (Maizena) nehmen, beides gut vermischen und in das geschmorte Hähnchen geben. Rühren Sie eine Weile gut um und Sie können es ausschalten.
- Um es noch cremiger zu machen, kannst du 1/2 Dose (oder Päckchen) Sahne hinzugeben und noch etwas umrühren und fertig. Sie werden das cremigste Hähnchen mit Füllung Ihres Lebens haben.
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