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Topffleisch
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
3 portionen
Claudineia
@neia22- Zutaten
- Rezept
- Fleisch kann Ribeye oder Muskelfleisch sein800 g
- mittelgroße gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Gehackter Knoblauch2 einheiten)
- Glas Wasser1/2 einheiten)
- Öl oder Olivenöl nach geschmack
- Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Das Fleisch in große Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch würzen.
- Den Schnellkochtopf mit etwas Öl oder Olivenöl erhitzen. Wenn es heiß ist, die gehackte Zwiebel dazugeben und anschwitzen, bis sie welk ist.
- Die bereits gewürzten Fleischstücke in die Pfanne geben und abdecken. Lassen Sie es 10 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, nachdem Sie den Druck erhalten haben.
- Nach der angegebenen Zeit die Pfanne vom Herd nehmen, warten, bis der Druck nachlässt und sich öffnet. Fügen Sie ein halbes Glas Wasser hinzu und stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd. Nachdem es zu brutzeln beginnt, rechnen Sie mit weiteren 15 Minuten Garzeit.
- Nach der angegebenen Zeit den Druck wieder wegnehmen und, falls noch etwas Wasser übrig ist, ohne Deckel bei starker Hitze stehen lassen, bis die Brühe getrocknet und das Fleisch goldbraun ist.
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