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Steak mit Ei oben drauf
O PF mais tradicional do Brasil Mehr lesen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
50 Min.(s)
2 portionen
Mario De
@mariodevincenzi- Zutaten
- Rezept
- Weißer Reis2 tassen)
- Carioquinha-Bohnen300 g
- Kontrafilet oder Rumpsteak in 2,5 cm dicken Steaks2 einheiten)
- Eier2 einheiten)
- Gehackte Knoblauchzehen2 einheiten)
- Öl2 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Die Steaks mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen.
- In einer Bratpfanne 1 Esslöffel Öl erhitzen und die Steaks darin von jeder Seite 2 Minuten braten. Reservieren.
- In derselben Bratpfanne weiteres Öl erhitzen und die Eier mit Salz anbraten. Ich mag es mit flüssigem Eigelb.
- Servieren Sie die Steaks mit Eiern und Beilagen aus weißem Reis und Bohnen (Rezepte bereits veröffentlicht), Pommes Frites und einem Salat.
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