Polpeton im Saft

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Polpeton im Saft

Name: Polpeton im Saft
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Groundham; 150 g Geriebener Mozzarella; 100 g geriebener Parmesan; 3 einheiten) Eier; 100 g Semmelbrösel; 100 g Weizenmehl; 100 g Pankomehl; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 100 ml Milch; nach geschmack Gehackte Petersilie; 1 tassen) Tomatensauce; 1 teelöffel Scharfes Paprikapulver; nach geschmack Salz; 2 einheiten) Gehackte Knoblauchzehe; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Öl zum Braten

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

3 portionen

Fernanda Martini

@cozinhecomigo

Zutaten
Rezept

Groundham500 g
Geriebener Mozzarella150 g
geriebener Parmesan100 g
Eier3 einheiten)
Semmelbrösel100 g
Weizenmehl100 g
Pankomehl100 g
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
Milch100 ml
Gehackte Petersilie nach geschmack
Tomatensauce1 tassen)
Scharfes Paprikapulver1 teelöffel
Salz nach geschmack
Gehackte Knoblauchzehe2 einheiten)
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Öl zum Braten nach geschmack

Semmelbrösel, Paprikapulver und Milch in eine Schüssel geben. Mischen, bis es einen Teig bildet.
Fleisch, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch und 1 Ei hinzugeben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Machen Sie Eicheln, zerdrücken Sie sie ein wenig. Machen Sie ein Loch in der Mitte. Mit Mozzarella und Eicheln wieder füllen und leicht durchkneten.
Tauchen Sie die Eicheln in das Mehl, dann in die 2 Eier und dann in den Panko.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Polpetone anbraten. Herausnehmen und gut abtropfen lassen.
Den Polpetone in einen Braten legen, Soße und Parmesan darauf geben und für ca. 20 Minuten bei 220 Grad in den Ofen schieben.