Perfektes Roastbeef

Name: Perfektes Roastbeef
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8 null
Ingredients: 1 kg Eidechse; null nach geschmack Grobes Salz; 2 esslöffel Olivenöl

Simples de fazer. Rápido e versátil para pratos, aperitivo etc Mehr lesen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

240 Min.(s)

8 portionen

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Zutaten
Rezept

Eidechse1 kg
Grobes Salz nach geschmack
Olivenöl2 esslöffel

Reinigen Sie das Stück von grobem Fett.
Öl und Salz verteilen. Gut verteilt. Ich habe etwa 2 Esslöffel verwendet. 1 Stunde ruhen lassen
In einer Bratpfanne oder Pfanne von allen Seiten anbraten, bis eine Kruste entsteht.
Zu entfernen. In Alufolie einwickeln und 1 Stunde bei mittlerer Hitze bei 200 °C backen.
Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und servieren Sie es.
Optional können Sie eine Soße zubereiten. Wenn Sie das Fleisch aus der Pfanne nehmen, fügen Sie gehackten Knoblauch, 1 Glas, 200 ml Weißwein und 100 ml Schlagsahne hinzu.