Kibbeh mit gebackenem Käse

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Kibbeh mit gebackenem Käse

Name: Kibbeh mit gebackenem Käse
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Hackfleisch; 450 g Weizen für Kibbeh; 2 einheiten) Gehackte Zwiebeln; 1 einheiten) Gehackte Tomate; nach geschmack Dehydrierte Petersilie; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 3 esslöffel Olivenöl; 1 einheiten) Topf Hüttenkäse; 600 g Mozzarella-Käse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

6 portionen

Tempero Da

@temper_dabeth

Zutaten
Rezept

Hackfleisch1 kg
Weizen für Kibbeh450 g
Gehackte Zwiebeln2 einheiten)
Gehackte Tomate1 einheiten)
Dehydrierte Petersilie nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Olivenöl3 esslöffel
Topf Hüttenkäse1 einheiten)
Mozzarella-Käse600 g

Weichen Sie den Weizen für Kibbeh 30 Minuten lang in kaltem Wasser ein (für jede Tasse Weizen 1 Tasse Wasser). Herausnehmen und ausdrücken, um das gesamte Wasser herauszubekommen.
In einer Schüssel das Weizenhydrat mit der Tomate, dem Hackfleisch, der Zwiebel, dem Knoblauch, der dehydrierten Petersilie, dem schwarzen Pfeffer und dem Salz nach Geschmack gut vermischen.
In ein feuerfestes Material geben, mit Öl einfetten, die Hälfte des Kibbeh-Teigs geben und in die Form drücken, damit er gleichmäßig ist.
Die Hälfte des Käses darauflegen, den Käse auf den Scheiben verteilen und erneut mit Käse bedecken, wobei der Rest des Teigs die gesamte Füllung bedeckt.
Im Backofen bei mittlerer Hitze (200 °C) 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.