Hackfleisch mit Sojasauce

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Hackfleisch mit Sojasauce

Name: Hackfleisch mit Sojasauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 tassen) Reis; 300 g Filet Mignon, gewürfelt; 4 einheiten) Gebäckteig; 150 g Käse; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 5 einheiten) Gehackter Knoblauch; 40 ml Shoyu; 0 nach geschmack Salz; 0 nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 4 esslöffel Öl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

30 Min.(s)

2 portionen

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Zutaten
Rezept

Reis1 tassen)
Filet Mignon, gewürfelt300 g
Gebäckteig4 einheiten)
Käse150 g
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackter Knoblauch5 einheiten)
Shoyu40 ml
Salz0 nach geschmack
Schwarzer Pfeffer0 nach geschmack
Öl4 esslöffel

Für den Reis – die Pfanne mit 2 EL Öl erhitzen und 2 mazerierte Knoblauchzehen darin anschwitzen, den Schlangenreis mit zwei Fingern über dem Wasser hinzugeben – die Pfanne abdecken und kochen, bis alles Wasser verdampft und das Korn weich ist.
Für den Teig - den Teig ausrollen, mit einem kleinen Stück Käse füllen, mit einer Gabel verschließen, mit Öl bestreichen und im Airfrey goldbraun backen.
Für das Fleisch – 2 Esslöffel Öl erhitzen und das bereits mit schwarzem Pfeffer gewürzte Fleisch in einer sehr heißen Pfanne anbraten, damit sich keine Flüssigkeiten bilden, Zwiebel und Sojasauce mit etwas Wasser hinzufügen und die Sauce bilden lassen. *Wichtig in diesem Fleisch wird kein Salz sein, alles Salz kommt aus der Sojasauce.
Den Teller zusammenstellen und sofort servieren.