Teilen
Gegrilltes Picanha
A rainha do churrasco Mehr lesen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
3 portionen
Mario De
@mariodevincenzi- Zutaten
- Rezept
- Stück Picanha1 einheiten)
- Grobes Salz nach geschmack
- Zünden Sie den Grill an und machen Sie die Kohlenpfanne sehr stark.
- Das gesamte Stück Picanha mit grobem Salz bestreichen und mit der Fettseite nach unten 5 Minuten garen.
- Drehen Sie das Stück um und backen Sie es auf der anderen Seite weitere 5 Minuten.
- Das Fleisch vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Steaks zwei Finger dick schneiden. Sie sind innen roh.
- Reiben Sie beide Seiten jedes Steaks mit grobem Salz ein.
- Bringen Sie die Steaks zum Grill. Wenn das Blut steigt, ist es Zeit umzukehren.
- Auf der anderen Seite weitere 3 Minuten ruhen lassen.
- Das Fleisch vom Grill nehmen und 2 Minuten ruhen lassen.
- Aufschneiden und genießen!!!
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
